عسل مانوكا الأسترالي الطبيعي هو عسل طبيعي نشط بيولوجيًا، يُنتج من رحيق أزهار شجرة ليبتوسبيرموم سكوباريوم. مانوكا هو الاسم الماوري الأصلي لهذه الشجرة في نيوزيلندا. يُستخرجعسل مانوكا الأسترالي الطبيعي من غابات مانوكا عالية الكثافة، عضوية 100%، وخالية من التلوث، في أقصى شمال نيوزيلندا. يتميز بخصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات القوية، وهو العسل الوحيد المتوفر الذي خضع لاختبارات لفعاليته المضادة للبكتيريا.

بخلاف أنواع العسل الأخرى، يتميز عسل مانوكا بفاعليته المضادة للبكتيريا ، فهو لا يتأثر بالضوء أو الحرارة أو التخفيف، مما يجعله فعالاً للغاية في علاج العديد من الأمراض. يمكن تحديد قوة عسل مانوكا المختبرة من خلال معامل النشاط، والذي يُمثل برقم. كلما ارتفع الرقم، زادت قوة المكون المضاد للميكروبات وزادت فعالية العسل الحيوية.

تُختبر كل دفعة من عسل مانوكا الأسترالي النشط بيولوجيًا من "ناتشر" في المختبر لتحديد مستوى نشاطه الحيوي (NPA) باستخدام نفس الطريقة التي وصفها البروفيسور بيتر مولان، العالم العالمي الشهير في جامعة وايكاتو، نيوزيلندا. ويستند تصنيف "مانوكا معتمد" الموضح إلى الحد الأدنى لمستوى النشاط غير البيروكسيدي كنسبة مئوية مكافئة من الفينول، كما هو مُقاس في مجلة "فارم بارماكول" 43:817-22.

لمزيد من المعلومات، يرجى الرجوع إلى صفحة وحدة أبحاث العسل بجامعة وايكاتو .

مكونات